Estia Μαχαίρι Santoku Butcher's Ανοξείδωτο 31,8 Εκ. Με Λεπίδα 3CR14

Το μαχαίρι Santoku είναι ένα μαχαίρι γενικής χρήσης που στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές" αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά.

Η μύτη του είναι πιο γαμψή από το μαχαίρι του σεφ ενώ το μήκος της λάμας είναι ιδανικό για το ψιλοκόψιμο ακόμα και στον πάγκο της κουζίνας, όπου ο χώρος είναι συνήθως πιο περιορισμένος.

Το ελαφρύ του βάρος το κάνει άνετο και ξεκούραστο ακόμα και μετά από πολύωρη χρήση.

Butcher’s Series

Τα μαχαίρια της σειράς Butcher’s διαθέτουν λεπίδα 3CR14 πάχους 2,3 χιλιοστών από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 που διατηρεί την κόψη της για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διπλή σφυρηλατημένη λαβή τους είναι εργονομική και αντιολισθητική για ακρίβεια στο κόψιμο και μέγιστη εκμετάλλευση όλου του μήκους της λεπίδας.